Cà phê viên nén là gì
Cà phê viên nén hay còn được gọi là cà phê capsule hay cà phê pod là một loại cà phê được rang xay và nén chặt vào những viên nhựa nhỏ cao khoảng 4cm. Chỉ được sử dụng với máy pha cà phê riêng biệt để tạo ra những ly cà phê espresso, cappuccino thơm ngon và đậm đà.
Cà phê viên nén có hai loại chính là viên nén cứng (hard capsule) và viên nén mềm (soft capsule)
Cà phê viên nén có nhiều ưu điểm như tiện lợi, nhanh chóng, đa dạng hương vị và bảo quản lâu hơn, được ưa dùng trong nhiều văn phòng, hộ gia đình, nhà hàng văn phòng hiện nay.
Ưu và nhược điểm của cà phê viên nén
Ưu điểm:
- Tiện lợi, nhanh chóng, chỉ cần cho viên nén vào máy và nhấn nút, không cần pha chế thủ công.
- Đa dạng hương vị, có nhiều loại cà phê viên nén khác nhau trên thị trường, từ cà phê Việt Nam, Ý, Thụy Sĩ… đến các hương vị sữa, sô cô la, trà xanh…
- Bảo quản lâu hơn.
- Dễ dàng vệ sinh, không cần dọn dẹp bã cà phê hay ngâm rửa các dụng cụ.
Nhược điểm:
- Cần có máy pha riêng, không thể sử dụng cà phê viên nén với các loại máy pha khác hay các cách pha chế truyền thống.
- Không thể tự điều chỉnh lượng cà phê theo sở thích, mỗi viên nén đã được xay sẳn với độ mịn và lượng cà phê nhất định.
- Gây ô nhiễm môi trường, vỏ viên nén thường được làm từ nhựa hoặc kim loại, khó phân hủy và tái chế.
Cách pha cà phê viên nén
Bước 1: Cắm điện cho máy pha cà phê.
Bước 2 : Đổ nước vào bình chứa, lắp lại bình đúng vị trí và bật nút On.
Bước 3: Đặt viên cà phê vào đúng vị trí trên máy.
Bước 4: Đặt cốc dưới vòi lấy, chọn mức cà phê theo sở thích của mình và chờ đợi cho máy pha.
Qua vài bước đơn giản chưa tới 2 phút là bạn đã có ngay ly cà phê thơm ngon mang mùi vị đặc trưng.
Cà phê viên nén có những ưu và nhược điểm đã nêu ở trên, sử dụng cà phê viên nén là lựa chọn cá nhân, tùy sở thích của mỗi người.
