Cà phê là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và tác dụng giúp tỉnh táo, giảm căng thẳng. Tuy nhiên, không phải loại cà phê nào cũng an toàn và chất lượng. Thị trường cà phê hiện nay có rất nhiều loại cà phê bị trộn phụ gia như pin, bắp, đậu nành, hạt dẻ… để tăng khối lượng và giảm chi phí. Việc sử dụng cà phê trộn phụ gia