Cà phê và trà xanh là hai loại đồ uống phổ biến và được yêu thích trên thế giới. Không chỉ có hương vị thơm ngon, cà phê và trà xanh còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất có hoạt tính sinh học khác. Dưới đây là một số lợi ích của cà phê và trà xanh mà bạn nên biết
Tỉnh táo và cải thiện khả năng tư duy
Đó là do trong cà phê có chứa caffeine – một chất kích thích thần kinh phổ biến nhất trên thế giới. Caffeine được hấp thụ vào máu và di chuyển lên não, ức chế sự hoạt động của adenosine – một chất gây buồn ngủ. Khi adenosine bị ức chế, nồng độ các chất hỗ trợ dẫn truyền thần kinh như norepinephrine và dopamine tăng lên, làm cho não bộ hoạt động nhanh nhạy và minh mẫn hơn.
Trà xanh cũng có chứa caffeine, nhưng ở mức độ thấp hơn so với cà phê. Tuy nhiên, trà xanh lại có một ưu điểm vượt trội là chứa một loại amino acid gọi là L-theanine, có khả năng tăng cường hoạt động của alpha wave trong não bộ, giúp bạn cảm thấy thư giãn và giảm căng thẳng. Khi kết hợp với caffeine, L-theanine có thể giúp bạn tập trung và sáng tạo hơn.
Có tác dụng giảm cân
Cà phê và trà xanh đều có tác dụng giảm cân. Caffeine có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất và tăng lượng calo tiêu hao trong cơ thể. Trong khi đó, trà xanh lại chứa nhiều catechin – một loại chất chống oxy hóa có tác dụng ức chế sự hình thành và tích tụ mỡ trong cơ thể, đặc biệt là ở vùng bụng. Ngoài ra, trà xanh còn giúp tăng cường sự nhạy cảm với insulin – hormon điều chỉnh đường huyết và ngăn ngừa tiểu đường.
Có tác dụng phòng ngừa ung thư
Cà phê và trà xanh đều có tác dụng phòng ngừa ung thư. Caffeine có thể làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư và kích hoạt quá trình tự tử của chúng. Trong khi đó, catechin trong trà xanh có thể ngăn chặn sự hình thành của các khối u và làm giảm sự di căn của các tế bào ung thư.
Có tác dụng chống lão hóa
Caffeine có thể làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn và vết chân chim trên da do kích thích sản xuất collagen – một loại protein giúp da săn chắc và đàn hồi. Trong khi đó, catechin trong trà xanh có thể làm giảm sự hình thành của các gốc tự do và bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường, như ánh nắng mặt trời và ô nhiễm.
Cà phê và trà xanh đều có lợi cho tim mạch
Caffeine có thể giúp mở rộng các mạch máu và làm giảm áp lực máu. Trong khi đó, catechin trong trà xanh có thể giảm cholesterol xấu (LDL) và ngăn ngừa sự oxy hóa của cholesterol, làm giảm nguy cơ bị xo vữa động mạch và đột quỵ.
